單項選擇題某男嬰，月齡2個月，出生體重3．3kg，出生身長52cm，目前體重4．5kg，身長57cm，母乳喂養(yǎng)。母乳的營養(yǎng)價值要高于牛乳，因為母乳中（）
A.蛋白質(zhì)含量高于牛乳
B.微量元素鐵的含量高于牛乳
C.鈣含量高于牛乳
D.含有豐富的免疫活性物質(zhì)
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1.單項選擇題某男嬰，月齡2個月，出生體重3．3kg，出生身長52cm，目前體重4．5kg，身長57cm，母乳喂養(yǎng)。對嬰兒來說，除了八種必需氨基酸外，（）也是必需氨基酸。
A.賴氨酸
B.谷氨酰胺
C.精氨酸
D.組氨酸
2.單項選擇題某男嬰，月齡2個月，出生體重3．3kg，出生身長52cm，目前體重4．5kg，身長57cm，母乳喂養(yǎng)。由于（）幾乎不能通過乳腺進入乳汁，因此嬰兒應(yīng)注意額外補充。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.鋅
3.多項選擇題某孕婦，27歲，孕28周，身高170cm，孕前體重60kg，現(xiàn)體重65kg。多不飽和脂肪酸DHA，來源于（）
A.魚
B.雞蛋黃
C.動物肝臟
D.瘦肉
4.單項選擇題某孕婦，27歲，孕28周，身高170cm，孕前體重60kg，現(xiàn)體重65kg。根據(jù)2000年《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，孕婦在該孕周，每天蛋白質(zhì)的RNIs應(yīng)在非孕基礎(chǔ)上增加（）g。
A.5
B.15
C.20
D.25
5.單項選擇題某孕婦，27歲，孕28周，身高170cm，孕前體重60kg，現(xiàn)體重65kg。根據(jù)2000年《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，孕婦在該孕周，每天能量的RNIs應(yīng)在非孕基礎(chǔ)上增加（）kcal。
A.150
B.200
C.250
D.300
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足月新生兒體內(nèi)約有300mg左右的鐵儲備，通常出生后4個月內(nèi)不易出現(xiàn)鐵缺乏。
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食譜編制在確定食物種類和數(shù)量時，應(yīng)先確定副食品種及油脂的用量，再推算主食品種及數(shù)量。
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生長發(fā)育所需能量為小兒所特有，每增加1g的體內(nèi)新組織，約需要l8．4～23．8kJ（4．4～5．7kcal）的能量。
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婦女從懷孕到分娩整個孕程平均持續(xù)38～42周。
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幼兒食譜設(shè)計要求包括營養(yǎng)齊全、食物優(yōu)良、餐次多樣。
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乳糖不耐受癥患者可通過進食低乳糖奶、酸奶來補充鈣質(zhì)。
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乳母的營養(yǎng)需要，一是為泌乳提供物質(zhì)基礎(chǔ)和正常泌乳的條件；二是恢復(fù)或維持母體健康的需要。
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維生素D是脂溶性維生素，長期過量攝入易出現(xiàn)蓄積中毒。
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