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問答題請你背誦宋代白玉蟾的《水調(diào)歌頭*詠茶》詩。

1.問答題武夷巖茶品種很多，品種特征各異，請你說出水仙茶的特征。

2.問答題關(guān)于武夷茶名，歷代均有變遷，請說出元朝、明朝主要茶名？

元朝：石乳。明朝：先春、次春、紫筍、雨前、松蘿、靈芽、白露、白雞冠等。

3.問答題關(guān)于武夷茶名，歷代均有變遷，請說出唐朝、宋朝主要茶名？

唐朝：蠟面、研膏、晚甘侯。宋朝：龍團(tuán)、粟粒、烏馀、鐵羅漢、葉嘉等。

4.問答題《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》規(guī)定，凡有下列哪些行為之一的單位或個人，衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)可以根據(jù)情節(jié)輕重，給予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷“營業(yè)許可證”的行政處罰？

5.問答題《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》規(guī)定，茶藝館作為公共場所之一，哪些項(xiàng)目應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

1、空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）；
2、水質(zhì)；
3、采光；
4、噪聲；
5、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施。