問答題
營養(yǎng)師進行了一次定量頻率法膳食調(diào)查。調(diào)查結(jié)果見下表:
1.計算各種食物的食用量。
2.對調(diào)查結(jié)果進行食物歸類和膳食結(jié)構(gòu)分析。
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膳食稱重法、記錄法、3天詢問法及食物頻率法都能得到食物攝入量的精確信息。
題型:判斷題
計算水果類食物的消費率。
題型:問答題
定性調(diào)查的食物頻率法通常是指得到某種食物特定時期內(nèi)(例如過去的1年或1個月)所食用的次數(shù)資料,需要收集食物量、份額大小資料。
題型:判斷題
根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果給出評價與建議。
題型:問答題
計算各種食物的食用量。
題型:問答題
食物頻率法經(jīng)常使用于膳食與健康關(guān)系的流行病學調(diào)查研究中。
題型:判斷題
該方法的應用原則是什么?
題型:問答題
食物頻率法不能用于研究既往膳食習慣和某些疾病的關(guān)系。
題型:判斷題
DRIs包含4個參考值(EAR,RNI,AI,UL),都能用于群體膳食評價。
題型:判斷題
設(shè)計食物頻率調(diào)查表時應注意哪些事項?
題型:問答題