A.需要對(duì)過去食用的食物進(jìn)行回憶,應(yīng)答者的負(fù)擔(dān)取決于所列食物的數(shù)量、復(fù)雜性以及量化過程等
B.與其他方法相比,對(duì)食物份額大小的量化不準(zhǔn)確
C.較長(zhǎng)的食物表和較長(zhǎng)的回顧時(shí)間經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致攝人量偏高
D.當(dāng)前的膳食結(jié)構(gòu)可能影響對(duì)過去的膳食回顧,從而產(chǎn)生偏移,準(zhǔn)確性差
E.食物頻率法對(duì)調(diào)查員和被調(diào)查者的負(fù)擔(dān)較大,工作量也較大
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A.能夠迅速得到平時(shí)食物攝入的種類和攝入量,反映長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取模式
B.調(diào)查者的飲食習(xí)慣不受影響,調(diào)查方法簡(jiǎn)單且費(fèi)用低
C.使用食物頻率法,因?yàn)檎{(diào)查表是標(biāo)準(zhǔn)化的,大大減少了不同調(diào)查員之問調(diào)查的偏移
D.可以作為研究慢性病與膳食模式關(guān)系的依據(jù)
E.可以作為在群眾中進(jìn)行膳食指導(dǎo)宣傳教育的參考
A.是否攝入某種食物
B.攝入量有關(guān)細(xì)節(jié)
C.進(jìn)食頻率
D.攝入開始時(shí)間
E.持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短
A.每天
B.3~6次/周
C.1~2次/周
D.3~4次/月
E.1~2次/月
A.谷物食物添加率為85%
B.谷物食物未添加率為15%
C.谷物食物添加量為0.5g/天
D.鐵攝入量達(dá)到RNI的人數(shù)比例為70%
E.谷物食物平均每次攝入的食物量為0.5g
A.肝臟
B.豆制品
C.牛奶
D.海魚
E.蝦皮
最新試題
食物頻率法是膳食調(diào)查中的常用方法之一,此方法以稱量的形式調(diào)查群體和個(gè)體經(jīng)常性的食物攝入種類。
定性膳食頻率法常常應(yīng)用于何種情況?
食物頻率法的特點(diǎn)是什么?
計(jì)算該營(yíng)養(yǎng)師在過去一年的食物消費(fèi)種類后評(píng)價(jià)食物消費(fèi)的多樣性。
該方法的應(yīng)用原則是什么?
若要研究與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的疾病和膳食攝入的關(guān)系,食物頻率法的食物名單應(yīng)采用被調(diào)查對(duì)象的常用食物。
簡(jiǎn)單歸納問卷的設(shè)計(jì)方法。
根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果給出評(píng)價(jià)與建議。
個(gè)體食物頻率法膳食調(diào)查報(bào)告的固定格式與群體報(bào)告基本相同。
計(jì)算水果類食物的消費(fèi)率。