問答題

【簡答題】試述食物中毒的特征與種類。

答案：食物中毒是指進食被致病性細菌及其毒素、真菌毒素所污染的食物或誤食含有自然毒素的食物或被化學毒物污染的食物所引起的急性中毒...

你可能感興趣的試題

【簡答題】肥胖癥的發(fā)病原因及其主要并發(fā)癥。

答案： (1)飲食習慣。多食、貪食、食欲亢進。
(2)體質(zhì)和遺傳因素。
(3)內(nèi)分泌因素。甲狀腺功能低下使基...

【簡答題】簡述維生素與健康的關系。

答案：維生素參與機體重要的生理過程，是生命活動不可缺少的物質(zhì)，許多維生素是輔酶的組成成分或酶的前身物。膳食中長期缺乏維生素可發(fā)...