以豬肉為主要原料不經(jīng)過腌制，拌陷中加入較多淀粉和水，灌入豬腸衣或肚皮中，經(jīng)過煮制、糖熏而成的產(chǎn)品。
最新試題
下列哪個選項不是去骨火腿去血水的主要目的？（）
下列有關(guān)中式香腸加工過程的說法不正確的是（）
肉的尸僵歸因于（）永久性橫橋（cross-bridge）的形成。
對肉制品進行殺菌的目的包括（）
以魚肉為原材料制作肉松，具有（）的優(yōu)點。
