單項(xiàng)選擇題下列物料主要用作碳源的是（）。

A.糖蜜
B.玉米粉
C.蛋白胨
D.酵母膏


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1.單項(xiàng)選擇題（）可以有效控制發(fā)酵液的基質(zhì)濃度，提高發(fā)酵產(chǎn)率。

A.分批發(fā)酵
B.連續(xù)發(fā)酵
C.補(bǔ)料分批發(fā)酵
D.糖類發(fā)酵

2.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵工程的第一個(gè)重要工作是選擇優(yōu)良的單一純種。消滅雜菌，獲得純種的方法不包括（）

A．根據(jù)微生物對(duì)碳源需求的差別，使用含不同碳源的培養(yǎng)基
B．根據(jù)微生物缺乏生長(zhǎng)因子的種類，在培養(yǎng)基中增減不同的生長(zhǎng)因子
C．根據(jù)微生物遺傳組成的差異，在培養(yǎng)基中加入不同比例的核酸
D．根據(jù)微生物對(duì)抗菌素敏感性的差異，在培養(yǎng)基中加入不同的抗菌素