單項(xiàng)選擇題偏于酸甜,湯菜居多,有“一湯十變,百湯百味”之說的是()。

A.福州菜
B.閩南菜
C.湘江流域的菜肴
D.閩西菜


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1.單項(xiàng)選擇題閩菜以烹調(diào)()著稱。

A.山珍野味
B.山珍海味
C.河鮮家禽
D.煙熏臘肉

2.單項(xiàng)選擇題湘菜名店是()。

A.榮樂園
B.聚豐德
C.松鶴樓
D.玉樓東