單項(xiàng)選擇題安哥斯特拉苦精(Angostura)屬于()。
A.味美思
B.比特酒
C.茴香酒
D.雪梨酒
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1.單項(xiàng)選擇題以下不屬于干邑地區(qū)的優(yōu)質(zhì)白蘭地的是()。
A.Martell
B.Hennessy
C.RemyMartin
D.Chabot
2.單項(xiàng)選擇題“百加地Bacardi”是一款著名的雞尾酒,其基酒是()。
A.伏特加酒
B.朗姆酒
C.白蘭地酒
D.金酒
3.單項(xiàng)選擇題以下屬于愛(ài)爾蘭威士忌的品牌有()。
A.Ballantine
B.JohnJameson
C.JohnnieWalker
D.FourRoses
4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,屬于高度酒的有()。
A.雪利酒
B.波特酒
C.威士忌酒
D.味美思酒
5.單項(xiàng)選擇題“短飲類(lèi)”雞尾酒的基本特征是()。
A.多用果汁等為配料
B.酒精含量相對(duì)較低
C.口味濃重
D.口味較溫和
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酒是天然的產(chǎn)物,人類(lèi)不是發(fā)明了酒,而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型:判斷題
法國(guó)全稱(chēng)法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
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調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。
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臺(tái)灣地區(qū)由中國(guó)第一大島臺(tái)灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
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在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
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選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
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常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
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示瓶就是把酒名展示給客人看。
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雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題