不飽和濕空氣的濕球溫度小于干球溫度（真實溫度），空氣的相對濕度越小，即空氣越干燥，濕球溫度越低。

電泳分離的基礎(chǔ)是建立在蛋白質(zhì)是帶電顆粒這一事實上的。

干燥通常是生物產(chǎn)物成品化前的最后下游加工過程。因此，干燥的質(zhì)量直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量和價值。

泡沫分離過程中為了獲得較高的收率和分離純化效果，可采用多柱串聯(lián)操作模式。

電滲析過程中主要是通過陽離子交換膜和陰離子交換膜的作用完成的。