單項(xiàng)選擇題在pH=pI的雙水相中，若雙水相疏水因子HF=0，則蛋白質(zhì)在兩相中的分配系數(shù)為（）。
A.無窮大
B.零
C.1
D.0
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2.單項(xiàng)選擇題在pH為等電點(diǎn)的雙水相中蛋白質(zhì)的分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值與雙水相的疏水因子HF呈線性關(guān)系，則直線的斜率定義為（）。
A.雙水相的疏水性
B.蛋白質(zhì)的分配系數(shù)
C.蛋白質(zhì)的靜電荷數(shù)
D.蛋白質(zhì)的表面疏水性
