判斷題酒吧是客人享用酒水和飲料、洽談生意、逍遙娛樂的場所。
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1.單項選擇題分每道時,第一次分完后,盤中余下(),以示菜肴的寬裕。
A.3/10
B.1/10
C.1/2
2.單項選擇題開胃酒中的Campari,飲用時通常加上()
A.可口可樂
B.蘇打水
C.果汁
3.單項選擇題餐后酒可以飲用()
A.葡萄酒、白蘭地
B.甜酒、白蘭地
C.開胃酒、甜酒
4.單項選擇題啤酒按口味可分為三種,是()
A.濃啤酒、淡啤和黑啤酒
B.淡啤酒、黃啤酒和黑啤酒
C.青啤灑、黃啤酒和黑啤酒
5.單項選擇題家宴場合要()
A.以孩子們的選擇為主
B.推銷香檳酒為主
C.推銷時間短的菜肴
最新試題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度()?
題型:多項選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中,如何有效處理顧客的特殊需求()?
題型:單項選擇題
在餐廳管理中,如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神()?
題型:單項選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計中,應(yīng)如何平衡美觀與實用性()?
題型:多項選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中,如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性()?
題型:單項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中,如何提升運營效率和服務(wù)質(zhì)量()?
題型:單項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力()?
題型:單項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中,哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注()?
題型:多項選擇題
餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件(如疫情)時,應(yīng)采取哪些措施()?
題型:多項選擇題
餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時,應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
題型:多項選擇題