問(wèn)答題酶催化水解的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)是什么?在提取原生苷時(shí),如何破壞或抑制酶的活性?

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苷類(lèi)的溶解性與苷元和糖的結(jié)構(gòu)均有關(guān)系,一般而言,苷元是()物質(zhì),而糖是()物質(zhì),所以苷類(lèi)分子的極性、親水性隨糖分子的增加而()。

題型:填空題

蒽醌在()溶液中,可被鋅粉還原,生成()及其互變異構(gòu)體();在酸性條件下被還原生()及其互變異構(gòu)體();()衍生物一般存在于新鮮植物中。

題型:填空題

木脂素是由()個(gè)分子苯丙素C6-C3構(gòu)成,木質(zhì)素是由()個(gè)分子苯丙素C6-C3構(gòu)成。

題型:填空題

黃酮類(lèi)化合物的顏色與分子中是否存在()體系及()的數(shù)目和位置有關(guān)。黃酮類(lèi)化合物有無(wú)熒光也與分子結(jié)構(gòu)有關(guān),黃酮醇類(lèi)大多顯()熒光。

題型:填空題

鞣質(zhì)的定性檢識(shí)反應(yīng)很多,最基本的檢識(shí)反應(yīng)是使明膠溶液變混濁或生成沉淀。

題型:判斷題

生物堿因分子中的氮原子顯堿性,故質(zhì)子化時(shí),質(zhì)子均加到氮原子上。

題型:判斷題

多不飽和脂肪酸主要包括亞油酸、α-亞麻酸、γ-亞麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕櫚酸等。

題型:判斷題

強(qiáng)心苷中糖和苷元連接的方式有3種類(lèi)型:Ⅰ型,苷元-()X-()Y;Ⅱ型,苷元-()X-()Y;Ⅲ型,苷元()。

題型:填空題

甾類(lèi)成分和三萜類(lèi)成分在無(wú)水條件下均能和強(qiáng)酸發(fā)生各種顏色反應(yīng),且甾類(lèi)成分的反應(yīng)程度難于三萜類(lèi)成分。

題型:判斷題

分離混合強(qiáng)心苷的方法可歸納為:①溶劑萃取法。②逆流分配法。③色譜法。方法①、②的原理是(),吸附色譜法多用于()強(qiáng)心苷的分離,逆流色譜和分配色譜法常用于()強(qiáng)心苷的分離,方法②常用的溶劑系統(tǒng)有()等。

題型:填空題