單項選擇題成年羊的飼養(yǎng)月齡是在（）
A.3～5個月
B.5～8個月
C.8～12個月
D.12～48個月
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1.單項選擇題下列不屬于我國山羊品種的選項是（）
A.海南東山羊
B.成都麻羊
C.安徽同羊
D.蒙古小尾寒羊
2.單項選擇題下列內(nèi)容符合良種肉用品種秦川牛形體特征的選項是（）
A.毛色棗紅色
B.頸部發(fā)達
C.體型短小
D.毛色黃白
3.單項選擇題我國目前人工養(yǎng)殖的瘦肉型豬種瘦肉率一般是（）
A.82%
B.73%
C.67%
D.55%
4.單項選擇題我國目前瘦肉型豬種的人工飼養(yǎng)周期一般是（）
A.6個月
B.12個月
C.18個月
D.24個月
5.單項選擇題下列內(nèi)容屬于血統(tǒng)分類方法的豬型品種是（）
A.改良型
B.普通型
C.瘦肉型
D.脂肪型
最新試題
平衡膳食組成中，每天食用量最少的一類食物是（）。
題型：單項選擇題
包括培訓項目運作費用和培訓管理費用的是（）。
題型：單項選擇題
以下關于軟炒成品成熟度的要求，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
廚房的生產(chǎn)作業(yè)規(guī)格中不包括（）。
題型：單項選擇題
菜肴“碧綠生魚卷”的命名方法屬于（）。
題型：單項選擇題
能同時生產(chǎn)、提供500-800個餐位顧客用餐的廚房為（）。
題型：單項選擇題
安排零點廚房的生產(chǎn)，檢查并監(jiān)督切配、爐灶、冷菜、點心等各崗位按規(guī)定的操作程序進行生產(chǎn)是（）的崗位職責。
題型：單項選擇題
菜肴原料具有什么的形態(tài)下列不正確的是（）
題型：單項選擇題
通常情況下，營養(yǎng)配餐應考慮成人每日固形物進食量多為（）kg左右。
題型：單項選擇題
論述廚房組織結(jié)構(gòu)的設置。
題型：問答題