單項(xiàng)選擇題以下哪種做法能夠有效預(yù)防食物中毒？（）
A.食用過(guò)期食品
B.生熟食品分開存放
C.使用未經(jīng)消毒的餐具
D.食用末經(jīng)烹飪的生鮮食品
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1.單項(xiàng)選擇題在制定幼兒食譜時(shí)，應(yīng)如何考慮食物的質(zhì)地？（）
A.越軟越好
B.越硬越好
C.根據(jù)幼兒的咀嚼能力選擇適當(dāng)?shù)馁|(zhì)地
D.無(wú)所謂
2.單項(xiàng)選擇題膳食指導(dǎo)中建議增加蔬菜和水果的攝入量，主要是為了（）
A.提供能量
B.提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
C.提供豐富的維生素和礦物質(zhì)
D.提供膳食纖維
