首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
在制作糕點(diǎn)時(shí),為了增加糕點(diǎn)的韌性和彈性,有時(shí)會(huì)添加哪種食材?()
A.雞蛋清
B.食用膠
C.淀粉
D.牛奶
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
哪種中式糕點(diǎn)以糯米和椰絲為主要原料,外層常裹有椰絲以增加風(fēng)味?()
A.糯米雞
B.糯米糍
C.椰汁糕
D.糯米卷
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
哪種中式糕點(diǎn)在制作過程中需要用到發(fā)酵的糯米面團(tuán),并常搭配甜豆沙餡料?()
A.湯圓
B.粽子
C.糯米糍
D.年糕
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題