單項(xiàng)選擇題

哪種中式糕點(diǎn)以糯米和椰絲為主要原料，外層常裹有椰絲以增加風(fēng)味？（）

A.糯米雞
B.糯米糍
C.椰汁糕
D.糯米卷

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單項(xiàng)選擇題

哪種中式糕點(diǎn)在制作過程中需要用到發(fā)酵的糯米面團(tuán)，并常搭配甜豆沙餡料？（）

A.湯圓
B.粽子
C.糯米糍
D.年糕

單項(xiàng)選擇題

在制作糕點(diǎn)時(shí)，如果希望糕點(diǎn)呈現(xiàn)金黃色澤，可以在烘烤前刷上什么？（）

A.清水
B.蜂蜜水
C.食用油
D.醬油