多項(xiàng)選擇題在樣品的保存中，以下哪項(xiàng)敘述正確（）

A.保持原有水分
B.防止腐敗變質(zhì)
C.以上都不對(duì)
D.穩(wěn)定待測(cè)成分
E.防止污染


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1.多項(xiàng)選擇題原子吸收光譜火焰原子化器常用燃燒氣體是（）

A.乙炔-空氣
B.乙炔-氧化亞氮
C.氫-空氣
D.氫-氧
E.丁烷-氧化亞氮

2.多項(xiàng)選擇題不是微量元素的有（）

A.鈣
B.錳
C.鋅
D.鉀
E.硒

3.多項(xiàng)選擇題雙硫腙比色法測(cè)定食品中的鉛，可以防止鐵、銅、鋅等離子干擾的試劑是（）

A.檸檬酸銨
B.氰化鉀
C.檸檬酸鈉
D.鹽酸羥胺
E.碘化鉀

4.多項(xiàng)選擇題用氣相色譜法測(cè)定食品中的有機(jī)磷農(nóng)藥采用的檢測(cè)器是（）

A.電子捕獲檢測(cè)器
B.氮磷檢測(cè)器
C.熱導(dǎo)檢測(cè)器
D.火焰光度檢測(cè)器
E.氫火焰離子化檢測(cè)器

5.多項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)中規(guī)定的脂肪測(cè)定方法包括（）

A.超臨界二氧化碳法
B.索氏提取法
C.高效液相法
D.酸水解法
E.紙層析法