多項選擇題不是微量元素的有（）

A.鈣
B.錳
C.鋅
D.鉀
E.硒


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1.多項選擇題雙硫腙比色法測定食品中的鉛，可以防止鐵、銅、鋅等離子干擾的試劑是（）

A.檸檬酸銨
B.氰化鉀
C.檸檬酸鈉
D.鹽酸羥胺
E.碘化鉀

2.多項選擇題用氣相色譜法測定食品中的有機(jī)磷農(nóng)藥采用的檢測器是（）

A.電子捕獲檢測器
B.氮磷檢測器
C.熱導(dǎo)檢測器
D.火焰光度檢測器
E.氫火焰離子化檢測器

3.多項選擇題國標(biāo)中規(guī)定的脂肪測定方法包括（）

A.超臨界二氧化碳法
B.索氏提取法
C.高效液相法
D.酸水解法
E.紙層析法

4.多項選擇題測定食品中糖精鈉的國標(biāo)方法（GB/T5009.28-1996）為（）

A.液相色譜法，紫外檢測器檢測
B.薄層色譜法，溴甲酚紫溶液（0.4g/L）為顯色劑
C.離子選擇電極法，以季銨鹽所制PVC薄膜為選擇電極
D.氣相色譜法
E.比色法