我國糧油衛(wèi)生標準中規(guī)定的磷化物允許量為（）。

檢驗食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

糧油檢驗員（）向社會透露檢驗秘密。

評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。

磷化物定性分析時，硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色，表示樣品中磷化物檢驗呈（）

支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈（）。

在糧油質(zhì)量檢驗中，常采用（）的平均值報告檢驗結(jié)果。

長度達到完整精米粒平均長度的（）以上的米粒，稱為整精米。

淀粉酶法測定糧食中淀粉含量時，將測定液放到沸水浴中加熱，使淀粉糊化的目的是（）。

鉬藍法定量分析磷化物操作中，褪去高錳酸鉀顏色所用試劑為（）。