單項(xiàng)選擇題灰分測(cè)定法是將食品樣品小火炭化后，在馬福爐內(nèi)灼燒灰化，然后定量。常用的定量法為（）
A.容量法
B.重量法
C.沉淀法
D.分光光度法
E.比濁法
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1.單項(xiàng)選擇題每克植物油消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)表示（）
A.酸價(jià)
B.蛋白質(zhì)
C.磷脂
D.酸敗
E.氨基酸
2.單項(xiàng)選擇題取pH近中性的水樣，經(jīng)鎘還原柱使NON還原為NON與氨基苯磺酰胺反應(yīng)，再與鹽酸N-（1-禁萘基）乙烯二胺作用，形成玫瑰紅色染料，應(yīng)在多少波處比色測(cè)定（）
A.463nm
B.503nm
C.583nm
D.543nm
E.623nm
3.單項(xiàng)選擇題顆粒物大小通常用粒徑表示，大氣中顆粒物的粒徑的表示通常用（）
A.空氣動(dòng)力學(xué)當(dāng)量直徑
B.質(zhì)量中值直徑
C.擴(kuò)散直徑
D.幾何直徑
E.球體直徑
4.單項(xiàng)選擇題靜態(tài)配制標(biāo)準(zhǔn)氣的適用的范圍是（）
A.活潑性氣體
B.不活潑性氣體
C.以上兩種都不可以
D.以上兩種都可以
E.只能配制惰性氣體
5.單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)法用原子吸收法測(cè)定食品中的鈣，用于抑制磷的干擾的物質(zhì)是（）
A.氰化鉀
B.檸檬酸鈉
C.氧化鑭
D.氧化鎳
E.鹽酸
最新試題
在氣相色譜分析中，柱溫主要影響（），從而通過(guò)影響柱選擇性、柱效來(lái)影響分離度和分析時(shí)間
題型：多項(xiàng)選擇題
常見的輕質(zhì)礦物油有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
氨基甲酸酯類農(nóng)藥常見的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在微量物證檢驗(yàn)中，熱分析技術(shù)主要用于對(duì)（）等物證的檢驗(yàn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
油脂物證的實(shí)驗(yàn)室提取方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
植物纖維的纖維素分子由于葡萄糖殘基上的三個(gè)羥基和一個(gè)苷鍵，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）毒物中毒致死血液呈醬色不凝。
題型：多項(xiàng)選擇題
有色纖維上的染料提取液可以利用（）方法檢驗(yàn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
海洛因通過(guò)抑制人體自然產(chǎn)生（）從而使人產(chǎn)生對(duì)海洛因的依賴性。
題型：多項(xiàng)選擇題
用氣相色譜法分析擬除蟲菊酯類農(nóng)藥，最好的儀器條件為（）
題型：多項(xiàng)選擇題