單項選擇題關(guān)于營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)，下列說法不正確的是（）

A.是某營養(yǎng)素密度與能量密度的比值
B.是常用的評價食物營養(yǎng)價值的指標(biāo)，在營養(yǎng)素密度的基礎(chǔ)上提出
C.INQ〈1的食物，提供營養(yǎng)素的能力小于提供能量的能力
D.INQ〉1的食物會發(fā)生該營養(yǎng)素不足或能量過剩
E.INQ=1表示某食物提供營養(yǎng)素的能力和提供能量能力相當(dāng)


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1.單項選擇題唐代名醫(yī)（）明確提出了“食療”概念。

A.張仲景
B.張從正
C.扁鵲
D.孫思邈
E.李時珍

2.單項選擇題大豆經(jīng)過浸泡和保溫發(fā)芽后制成豆芽，增加的營養(yǎng)素主要為（）。

A.維生素E
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素A
E.葉酸

3.單項選擇題營養(yǎng)健康教育的對象是（）。

A.兒童青少年
B.孕產(chǎn)婦
C.老年人
D.慢性病患者
E.全人群

4.單項選擇題營養(yǎng)健康教育的對象是（）。

A.兒童青少年
B.孕產(chǎn)婦
C.老年人
D.慢性病患者
E.全人群

5.單項選擇題男女生的營養(yǎng)需要出現(xiàn)較大差異的開始時期為（）。

A.幼兒期
B.學(xué)齡前期
C.青春期
D.成年期
E.學(xué)齡期