單項選擇題為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點，避免食品過敏，嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為（）
A.蛋類
B.谷類
C.豆類
D.肉類
E.果類
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1.單項選擇題保溫試驗是檢查成品殺菌效果的手段，肉禽水產(chǎn)品罐頭應(yīng)在37℃左右保溫多少天（）
A.4
B.5
C.6
D.7
E.8
2.單項選擇題糖尿病患者的理想體重（kg）計算公式為（）
A.身高（cm）-120
B.身高（cm）-115
C.身高（cm）-110
D.身高（cm）-105
E.身高（cm）-100
3.單項選擇題為保證食品的質(zhì)量，食品生產(chǎn)中使用的所有原、輔料必須符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生標準或要求，其標準或要求是指（）
A.國家標準化
B.行業(yè)標準
C.地方標準
D.企業(yè)標準
E.職業(yè)標準
4.單項選擇題陶瓷、搪瓷類容器主要的衛(wèi)生問題是（）
A.有害金屬
B.添加劑
C.細菌污染
D.多環(huán)芳烴
E.苯胺類
5.單項選擇題哪種塑料單體對人體無害（）
A.氯乙烯
B.苯乙烯
C.乙烯
D.甲醛
E.乙醛
最新試題
平均每日可以攝入的營養(yǎng)素的最高量是（）
題型：單項選擇題
食品的脂肪成分被微生物分解生成脂肪酸和甘油的變化為（）
題型：單項選擇題
可作為個體營養(yǎng)素攝入量目標的是（）
題型：單項選擇題
糖尿病病人應(yīng)選用食物的生糖指數(shù)為：（）
題型：單項選擇題
該營養(yǎng)素的評價指標是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間高度一般要求不低于（）
題型：單項選擇題
該女童可能缺乏（）
題型：單項選擇題
是食品清潔狀態(tài)的標志，同時可預(yù)測食品的耐保藏性的指標是（）
題型：單項選擇題
最具有商業(yè)意義的雙糖是：（）
題型：單項選擇題
出現(xiàn)癥狀后如果不及時治療，1～2天后可出現(xiàn)（）
題型：單項選擇題