單項(xiàng)選擇題C18：0是（）
A.單不飽和脂肪酸
B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.類脂
E.固醇
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1.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的公式×100表示的是（）
A.蛋白質(zhì)的消化率
B.蛋白質(zhì)的功效比值
C.蛋白質(zhì)的凈利用率
D.蛋白質(zhì)的生物價(jià)
E.蛋白質(zhì)的吸收率
最新試題
該營養(yǎng)素的評(píng)價(jià)指標(biāo)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
如不及時(shí)治療，病情進(jìn)一步發(fā)展的結(jié)果是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
腸道致病菌的污染食品的指示指標(biāo)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
不參與骨骼構(gòu)成的礦物質(zhì)是：（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)車間高度一般要求不低于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品的蛋白質(zhì)成分在厭氧條件下被微生物分解，產(chǎn)生以惡臭為主的變化為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
某人身高180cm，體重80kg，按我國判定標(biāo)準(zhǔn)該人屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況的群體中絕大多數(shù)個(gè)體需要的水平是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
群體中各個(gè)體需要量的平均值是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
糖尿病病人應(yīng)選用食物的生糖指數(shù)為：（）
題型：單項(xiàng)選擇題