判斷題膳食結(jié)構(gòu)是指膳食中各類食物的數(shù)量及其在膳食中所占的比重
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在進(jìn)行膳食調(diào)查時,不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
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在膳食評價中,不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。
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