根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。

使用調(diào)輔料時(shí)，按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應(yīng)做到（）。

硝酸鹽、亞硝酸對(duì)人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。

食物的貯存涉及包括（）等多項(xiàng)預(yù)防食物中毒放入基本原則，貯存不當(dāng)也會(huì)影響食品安全。

食品中汞的來(lái)源有（）、（）、（）。

目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是（）、（）。

高級(jí)醇中碳鏈越長(zhǎng)毒性越（）。

下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）

N-亞硝基化合物對(duì)健康的危害有（）、（）、（）、（）。