無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱，立即進行（），以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

生長在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

茶葉產(chǎn)量的構成要素以芽重和產(chǎn)量的關系更密切。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復。

有機茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。

毛火干燥的要求有（）為主。