紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達(dá)到一芽一葉初展，可提早開采。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。

生長在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

及時(shí)采是指一般春季茶樹芽葉有（）達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就應(yīng)開采。