（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應開采。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。

毛火干燥的要求有（）為主。

足火葉達到足干的標準是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質較硬，韌性較強，不利于做形，為了便于造型而采取（）的方法來達到目的。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。

有機茶可以使用生物農藥和化肥。

茶園覆蓋遮陽網可以改善夏季綠茶的品質。

紅茶萎凋應遵循的原則有（）。