塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。

足火葉達到足干的標(biāo)準(zhǔn)是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

生產(chǎn)上不同時期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。

茶園覆蓋遮陽網(wǎng)可以改善夏季綠茶的品質(zhì)。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。

毛火干燥的要求有（）為主。

茶樹發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關(guān)外，與低溫持續(xù)時間、風(fēng)速、凍結(jié)時間關(guān)系不密切。

白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。