茶樹(shù)未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺(tái)刈的方法改樹(shù)。

無(wú)公害茶的鮮葉可以和其它來(lái)路不明的鮮葉混合加工。

紅茶萎凋最長(zhǎng)采用的方式有（）。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

茶園采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，時(shí)間一般在新梢芽頭萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行。

生產(chǎn)上不同時(shí)期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。

茶樹(shù)骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹(shù)用重修剪改造。

一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。

茶園濕害的原因是土壤含水率過(guò)大。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達(dá)到一芽一葉初展，可提早開(kāi)采。