干燥過程是（）相結(jié)合的過程，傳質(zhì)方向為（），傳熱方向為（）。

影響干燥速率的因素。

熱能去濕法

對流干燥（直接加熱干燥）

逆流干燥操作的特點。

干燥過程的供熱方式有（）、（）、（）和介電。

傳導(dǎo)干燥（間接加熱干燥）

對各類干燥器共同的性能要求是什么？

物料中的水分按除去的難、易程度分，可分為（）和（）。

按操作的方式來分類。