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在餐飲企服務(wù)單位食品庫(kù)房中,可以將食品添加劑與其它原料混放,存放在專(zhuān)用櫥柜等設(shè)施中。
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食品藥品監(jiān)管部門(mén)到餐飲服務(wù)單位采集樣品,不必支付任何費(fèi)用。
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實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的餐飲服務(wù)單位,必須由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
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