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問(wèn)答題簡(jiǎn)述果膠。

屬膠狀多糖類(lèi)，是細(xì)胞壁成分之一，廣泛存在于各種高等植物細(xì)胞壁和相鄰細(xì)胞之間的中膠層中，具粘著細(xì)胞和運(yùn)送水分的功能。

1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述纖維二糖。

2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述乳糖。

是半乳糖以β-1，4糖苷鍵與葡萄糖結(jié)合而成的一種還原性雙糖，主要存在哺乳動(dòng)物乳中。

3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述麥芽糖。

為淀粉與糖原的組成成分，由2分子葡萄糖縮合生成，也屬一種還原性雙糖。

4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述粗纖維。

廣泛存在于植物界，是植物細(xì)胞壁的主要結(jié)構(gòu)成分。包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素及角質(zhì)等成分。

5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述糖原。

結(jié)構(gòu)與支鏈淀粉相似，是糖在動(dòng)物體內(nèi)存在的另一種形式。肝臟、肌肉內(nèi)儲(chǔ)量較大。