當(dāng)前工業(yè)上多數(shù)采用的反應(yīng)器類型是（）。

利用固定化的（）與相應(yīng)的電極結(jié)合，可以制成XOD酶電極。

總變量分析法又稱終點(diǎn)法或平衡法，僅適用于酶的（）檢測。

葡萄糖芥苷在（）的作用下會(huì)產(chǎn)生對人和動(dòng)物體有害的化合物。

（）萃取特別適用于直接從含有菌體等雜質(zhì)的酶液中提取純化目的酶。

如酶促反應(yīng)的產(chǎn)物是（）時(shí)，因其為抗菌物質(zhì)，所以基本不用過多考慮防止微生物污染的措施。

（）能催化α-乙酰乳酸直接形成羥基丁酮，可縮短發(fā)酵周期，減少雙乙酰含量。

最早應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)的氨基?；福褪鞘褂枚嗵穷愱庪x子交換劑（）固定化的。

酶活力反映了酶催化特定化學(xué)反應(yīng)的能力，可利用測定（）而定量檢測。

適于有乳糖不適癥的人群飲用的牛乳中加入（）。