單項(xiàng)選擇題制作三鮮餃子時要用()蒸制,以避免塌陷,蒸制時不能中途打開鍋蓋。

A.0℃水
B.50℃水
C.80℃水
D.開水


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3.單項(xiàng)選擇題用雞蛋清打發(fā)起泡,再用淀粉調(diào)制的糊,是()。

A、蛋清糊
B、蛋黃糊
C、蛋泡糊
D、全蛋糊

4.單項(xiàng)選擇題貓出生后()周已具備獨(dú)立生活的能力,即可斷奶。

A、1—2
B、2—3
C、4—5
D、6—8

5.單項(xiàng)選擇題狗的嗅覺極為靈敏,要比人高出()多倍。

A、1
B、2
C、10
D、40