多項(xiàng)選擇題脂肪的生理作用有（）

A.供能和貯能
B.保護(hù)機(jī)體臟器
C.促進(jìn)維生素吸收
D.提供必需脂肪酸
E.保肝解毒


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1.多項(xiàng)選擇題含有植物性脂肪的食物有（）

A.核桃
B.芝麻
C.豆腐
D.蘋果
E.花生

2.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的生理作用有（）

A.構(gòu)成新細(xì)胞
B.提供熱量
C.貯存能量
D.修補(bǔ)組織
E.構(gòu)成激素、酶、DNA等物質(zhì)

3.多項(xiàng)選擇題含有較多蛋白質(zhì)的食物有（）

A.豆腐及豆類制品
B.茄子
C.牛奶
D.核桃
E.雞蛋

4.多項(xiàng)選擇題食物纖維的作用有哪些（）

A.促進(jìn)腸道中的毒性物質(zhì)排出
B.防止便秘
C.可降低血中膽固醇
D.攝入過多易造成腹痛
E.可降低血糖防治糖尿病

5.多項(xiàng)選擇題鈣是人體生長(zhǎng)所必需的物質(zhì)，當(dāng)它缺乏時(shí)將會(huì)引起（）

A.軟骨病
B.佝僂病
C.易骨折
D.手足抽搦
E.肌無力