簡述泡沫破裂的機(jī)理。

簡述潤濕過程的沾濕、浸濕和鋪展及其相應(yīng)的潤濕功。

說出增溶作用的三種應(yīng)用，請(qǐng)解釋表面活性劑溶液的γ−C曲線上為什么常常會(huì)出現(xiàn)最低點(diǎn)。

何謂HLB值？簡述各種表面活性劑HLB值的估算以及最佳乳化劑的篩選方法？

簡述表面活性劑在潤濕過程中所起到的作用以及潤濕劑分子的結(jié)構(gòu)特征？

解釋離子型表面活性劑在水介質(zhì)中對(duì)固體微粒的分散作用。

何謂表面活性劑的起泡性和穩(wěn)泡性？用什么方法表征？

何謂離子型表面活性劑的Krafft溫度？影響Tk的物理意義及其影響因素。

微乳液的形成機(jī)理是什么？

影響乳液穩(wěn)定性的主要因素及其機(jī)理是什么？