破乳劑的破乳機理是什么？

何謂離子型表面活性劑的Krafft溫度？影響Tk的物理意義及其影響因素。

何謂助洗劑？有哪些類型？分別在洗滌中起什么作用？

試介紹兩種消泡劑的消泡機理。

說出增溶作用的三種應(yīng)用，請解釋表面活性劑溶液的γ−C曲線上為什么常常會出現(xiàn)最低點。

臨界表面張力γc的物理意義是什么？γc與γLG存在什么關(guān)系？

影響乳液穩(wěn)定性的主要因素及其機理是什么？

解釋為什么洗滌作用極差的陽離子型表面活性劑在酸性介質(zhì)中可以用作洗滌劑。

影響接觸角滯后的因素是什么？是如何影響的？

何謂HLB值？簡述各種表面活性劑HLB值的估算以及最佳乳化劑的篩選方法？