亚洲一级黄色视频免费观看,精品日本一区二区三区在线观看,1000部精品久久久久久久久

問答題形成油脂的脂肪酸的飽和度對油脂的熔點的影響。

由飽和的硬酯酸、軟酯酸生成的甘油酯熔點較高，呈固態(tài)。而有不飽和的油酸生成的甘油酯熔點較低，呈液態(tài)。

1.問答題什么叫同質(zhì)多晶現(xiàn)象？

一種物質(zhì)在不同結(jié)晶條件下形成不同類型的晶態(tài)的現(xiàn)象。

2.問答題天然脂肪酸的定義是什么？其共同性特征有哪些？

天然油脂加水分解生成的脂肪族羧酸化合物的統(tǒng)稱。
共性：多為偶碳直鏈結(jié)構(gòu)、不飽和脂肪酸多為順勢。