采茶還應(yīng)該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

有機茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。

生長在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。

茶樹發(fā)生凍害的程度，除與溫度高低直接有關(guān)外，與低溫持續(xù)時間、風(fēng)速、凍結(jié)時間關(guān)系不密切。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。