一般早春時候在茶園建塑料大棚比較好。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。

構(gòu)成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質(zhì)等，而起決定作用的是（）的可溶性部分。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

生長在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

采茶還應(yīng)該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。