生物藥物之所以要干燥是因為（）

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

下列關(guān)于平衡水分的說法正確的是（）。

發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。

關(guān)于濃差極化，以下說法正確的是（）。

抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

在結(jié)晶過程中，通常是（）同時存在。

發(fā)酵培養(yǎng)基易要求組成豐富完整，營養(yǎng)成分濃度適中。

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

下列哪些是影響結(jié)晶產(chǎn)品質(zhì)量的因素？（）