食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

精于制湯是魯菜特點之一。

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

以下屬于食材范疇的有（）

淮揚菜系的主體是（）菜。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）