一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

濃香型白酒的有機酸以（）為主。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

淮揚菜系的主體是（）菜。

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

以下屬于食材范疇的有（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。