名詞解釋燒尾宴
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1.單項選擇題企業(yè)文化的構(gòu)成要素分為外、中、內(nèi)三層，其中屬于外層的是（）
A.物質(zhì)文化
B.制度文化
C.精神文化
D.價值文化
2.單項選擇題鄉(xiāng)飲酒禮是鄉(xiāng)人以時會聚飲酒之禮，在這種慶祝會上，最受尊敬的是（）
A.官吏
B.鄉(xiāng)紳
C.學者
D.長者
3.單項選擇題明清小說中，堪稱是飲食文化的百科全書，把具有中華民族特色的飲食描寫推向了頂峰的作品是（）
A.《紅樓夢》
B.《水滸傳》
C.《西游記》
D.《金瓶梅》
4.單項選擇題《病中遣懷》、《食粥》等一類詩詞提倡蔬食、強調(diào)吃素、吃粥的養(yǎng)生作用，作者是（）
A.蘇軾
B.陸游（南宋）
C.黃庭堅
D.楊萬里
5.單項選擇題蒙古族的飲食中最具特色的是（）
A.馬奶酒
B.手抓羊肉
C.烤全羊
D.烤奶酪
最新試題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型：判斷題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項選擇題
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
題型：判斷題
一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型：判斷題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
題型：判斷題
以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
題型：多項選擇題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：單項選擇題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。
題型：判斷題
“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之（）。
題型：單項選擇題