是飯店在自身的經(jīng)營過程中，通過培植、倡導(dǎo)、灌輸、塑造而形成的一種為全體員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。
指設(shè)備從運行開始到由于磨損而需要維修在經(jīng)濟(jì)上已不合算為止的時間，即設(shè)備的最佳使用年限。
指能夠接待公眾，為其旅行提供住、食、購、娛及其他服務(wù)的綜合性、服務(wù)性的企業(yè)。
最新試題
飯店ZD管理的含義是什么？
人力資源開發(fā)
飯店服務(wù)質(zhì)量有哪些特點？
飯店制度
什么是飯店服務(wù)質(zhì)量？
什么是超額預(yù)訂？有何意義？
怎樣處理賓客投訴？
飯店安全網(wǎng)絡(luò)由幾個層面組成？
雙因素理論
飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應(yīng)用中關(guān)系如何？