薪酬是勞動力價值的價格轉(zhuǎn)化形式，是勞動力這一特殊商品的價值的貨幣表現(xiàn)

特點：復雜性、廣泛性、服務性
內(nèi)容：保障客人的安全、保障員工的安全、保障飯店的安全

培訓可以提高飯店員工的綜合素質(zhì)、可以提高飯店服務質(zhì)量、可以降低損耗和勞動力成本、可以為員工提供發(fā)展的機會。