（1）預(yù)算控制法 （2）主要消耗指標控制法 （3）制度控制法 （4）標準成本控制法
（1）加強成本費用管理，為國家提供更多資金。 （2）制定合理價格，增強競爭能力 （3）加強成本費用控制，促進飯店經(jīng)營管理
（1）營業(yè)成本 （2）營業(yè)費用 （3）管理費用 （4）財務(wù)費用
最新試題
飯店市場營銷環(huán)境分析的意義如何？
飯店衛(wèi)生管理的要求有哪些？
什么是飯店計劃管理？其主要內(nèi)容如何？
怎樣處理賓客投訴？
飯店產(chǎn)品的基本含義及構(gòu)成是什么？它具有哪些特點？
客房部在飯店中的作用有哪些？
前廳部在飯店中的重要作用有哪些？
飯店ZD管理的含義是什么？
客房對客服務(wù)項目有哪些？
餐飲服務(wù)程序有哪些？