問答題

【簡答題】客房部在飯店中的作用有哪些?

答案: (1)客房部是飯店的基本設(shè)施和主體部分;
(2)客房商品質(zhì)量是飯店商品質(zhì)量的重要標(biāo)志;
(3)客房收...
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【簡答題】什么是超額預(yù)訂?有何意義?

答案: 超額預(yù)訂是指飯店在訂房已滿的情況下,再適度增加訂房數(shù)量,以彌補(bǔ)少數(shù)客人因預(yù)訂
不到、臨時(shí)取消或提前離店而出現(xiàn)的...
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【簡答題】前廳部在飯店中的重要作用有哪些?

答案: (1)前廳部是飯店的營業(yè)櫥窗;
(2)前廳部是給客人留下第一印象和最后印象的地方;
(3)前廳部是為...
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